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自助餐机器和自助餐操作台的使用都是为了方便顾客自助选取食物和饮品，并快速完成点餐和结账的过程，下面是它们的使用方法：
自助餐机器使用步骤：
1、选择食物：走到自助餐厅的取餐区，会看到各种食物已经分类放置在不同的取餐台上，根据自己的口味和需求，选择想要的食物。
2、选择取餐方式：大部分自助餐机器支持称重计费，也有一些是自助打包的方式，如果是称重计费的机器，需要将所选食物放到计量秤上进行称重，机器会自动计算价格，如果是自助打包，直接拿取食物并放置到个人餐盘或餐盒中。
3、移动到结账区：拿着装有所选食物的餐盘或餐盒，走到结账区。
4、结账：在结账区，将餐盘放置在结账机器上，机器会自动扫描并计算所选食物的总价，可以选择使用现金、支付二维码、餐饮卡等方式进行支付。
5、完成取餐：支付完成后，拿走餐盘并享受美食。
自助餐操作台使用步骤：
1、选择菜品：走到自助餐桌前，观察桌上的菜品，选择自己喜欢的。
2、取餐：将选好的食物用筷子或勺子取到自己的餐具中。
3、结算：如果自助餐桌是自动的，可能需要将盛有食物的餐具放到指定位置进行结算，机器会自动计算费用。
4、选择座位：拿取食物后，可以选择餐厅的座位坐下享用。
不同的自助餐厅可能有不同的操作方式，顾客在使用前应留意餐厅的指示标识或咨询服务员了解具体流程。